Honeybush | ForGym

Honeybush

Honeybush

Honeybush pochádza z Juhoafrickej republiky, rastie tiež v oblastiach Južného a Východnému mysu, no nájdeme ho i v častiach Cederbergského pohoria. Vyskytuje sa v 23 poddruhoch a rastlinka je to ale náročná – potrebuje hlavne vlhkú klímu. Získava sa z rastliny Cyclopia intermedia, ktorá rastie v prevažne v horských oblastiach. Ker je vysoký asi 1.5 metra a jeho charakteristickú vôňu môžeme prirovnať k medu či vôni ovocia. Zbiera sa ručne. Označuje sa ako 100% prírodný produkt, pretože všetky pokusy pestovať ho na plantážach zlyhali. Zber prebieha počas kvitnutia, no zber nie je ľahký (práve pre horské lokality, kde ker bežne rastie). Ker sa vyseká presne nad zemou, zberači ho naložia do veľkých košov a tie sa pomocou kladkových systémov spúšťajú z vrcholu hory smerom dole. Na farme sa ker rezacími strojmi nareže na malé kúsky, tie sa fermentujú a sušia v peci. Fermentácia trvá niekedy aj viac ako 24 hodín a mení sa farba produktu (zo zelenej na tmavohnedú). Pri tomto procese sa rozvíja aj jeho medová vôňa. Nakoniec sa všetko suší na slnku (1-2 dni v závislosti od počasia).
Je vhodný pre deti, nakoľko neobsahuje žiaden kofeín ani triesloviny. Je teda vhodný aj pre deti. Čaj si môžeme dopriať pri nachladnutí a chrípke, pôsobí proti vírusom a baktériám. Zlepšuje trávenie, znižuje cholesterol, znižuje riziko chorôb či už kardiovaskulárnych alebo nádorových. Použiť ho môžeme aj navonok. Odstraňuje ekzémy a vyrážky. Znesie sa v kombinácii s rooibosom, pretože sa ich účinky navzájom dopĺňajú.

Značky
Back to Top