Leucín | ForGym

Leucín

Leucín

Leucín je alfa-aminokyselina zapojená v procese biosyntézy proteínov. Spolu s izoleucínom a
valínom patrí do skupiny esenciálnych rozvetvených aminokyselín, známej aj pod stratkou BCAA
(branched-chained amino acids). Keďže jej rozpadovými produktami sú acetyl-koenzým A a
aminoacetát, spolu s lyzínom patria medzi jediné dve ketogénne aminokyseliny v metabolizme ľudského
tela.

Molekula leucínu je metabolizovaná v pečeni, tukovom a svalovom tkanive. Medzi prirodzené
zdroje aminokyseliny leucínu v potrave patria všetky druhy mäsa a hydiny, najviac však morčacie prsia,
ktoré obsahujú približne 2400 miligramov v sto gramovej porcii. Leucín sa nachádza hojne aj v orechoch,
semienkach a mliečnych produktoch – vhodný je napríklad jogurt či cottage cheese. V prípade doplnkov
výživy je leucín dostupný samostatne v izolovanej forme, v kombinácii s izoleucínom a valínom v BCAA
preparátoch a je taktiež bohato zastúpený v srvátkových proteínoch.
Hlavným biologickým významom leucínu pre náš metabolizmus je jeho aktivita v procese tvorby
bielkovín svalového vlákna, čo je informácia cenná najmä pre ľudí trénujúcich s cieľom nárastu svalovej
hmoty. Leucín je mimoriadne potentný aktivátor proteínu známeho pod skratkou mTOR, ktorý je
kľúčovým hráčom práve v procese syntézy svalových proteínov. Molekula leucínu je doslova “gombík na
ovládači”, ktorý spustí proces tvorby svalových proteínov.

Spomedzi všetkých aminokyselín je práve leucín najsilnejším stimulátorom svalového rastu!
Tento anabolický efekt sa môže ešte zvýrazniť správnym načasovaním jeho suplementácie vo vzťahu k
tréningu. Je preukázané, že nasýtenie organizmu leucínom pred intenzívnym svalovým tréningom je
najefektívnejším spôsobom ako jeho rastový účinok maximalizovať.
Anabolické vlastnosti leucínu, vrátane jeho schopnosti “chrániť” už vybudovanú svalovú hmotu,
sú v súčasnosti aplikované aj v programe klinickej medicínskej výživy, a to najmä u pacientov v stave
ťažkého katabolizmu – napr. onkologickí pacienti, pacienti s ťažkým popáleninovým alebo poúrazovým
postihnutím. Rovnako aj seniori, ohrození stratou svalového tkaniva a jeho nahrádzaním tukovým
tkanivom, môžu profitovať z primeranej a pravidelnej suplementácie aminokyseliny leucínu, samozrejme
s ohľadom na možné negatívne účinky, ktoré uvádzame v závere tohto článku.

Leucín zasahuje tiež do metabolizmu glukózy tým, že zvyšuje jej vychytávanie bunkami
svalového vlákna. Okrem toho stimuluje sekréciu inzulínu pankreatickými beta-bunkami, pričom
spomedzi troch BCAA aminokyselín je v tomto procese najefektívnejší. Inzulín je taktiež zaujímavý
hormón z hľadiska budovania svalovej hmoty. Efektívne blokuje rozpad bielkovín svalového vlákna –
doslova ich ochraňuje pred degradáciou a zvyšuje vychytávanie voľných aminokyselín do svalových
buniek, čo vedie ešte k výraznejšiemu “nakopnutiu” tvorby svalových proteínov.

Z toho vyplýva, že leucín pomáha budovať hmotu priamym účinkom aktivácie proteínov rastu
svalového vlákna a nepriamo tak, že si tento proces “poistí” pomocou svojho účinku na sekréciu inzulínu,
ktorý už vybudované proteíny chráni pred rozpadom.

Pri súčasnom trende nízko-sacharidového stravovania sa mnohí obávajú nadmernej
suplementácie aminokyselín v strave. Je známe, že v procese glukoneogenézy sa aminokyseliny môžu
premeniť na jednoduché cukry, čo môže narušiť rovnováhu ketogénnej diéty (alebo prakticky akejkoľvek
low-carb alebo zero-carb diéty). Ako uvádzame vyššie, leucín spolu s ďalšou aminokyselinou lyzínom
patria medzi jediné dve ketogénne aminokyseliny ľudského tela, ktoré sa do procesu glukoneogenézy
nezapájajú – telo si z nich nedokáže vyrobiť cukry, ale ketolátky. Pre keto-priaznivcov sú preto vhodné
preparáty buď čistého leucínu alebo srvátkové proteíny bez pridaného cukru – obzvlášť vtedy, ak chcú
budovať svalovú hmotu bez obáv o narušenie metabolického stavu ketózy.

Proteín mTOR, ktorý sme už spomínali vyššie v článku a ktorý je zodpovedný za rozbehnutie
tvorby svalových bielkovín, sa nachádza aj v našom mozgu, kde však plní trochu odlišnú, no nemenej
zaujímavú funkciu. V tkanive hypothalamu zodpovedá za uvoľnenie hormónov, ktoré do mozgu a celého
tela vysielajú signály, že sme sýty a môžeme prestať jesť. Podobne ako aj v bunke svalu, aj v mozgovom
tkanive je proteín mTOR aktivovaný molekulou leucínu, čo vysvetľuje schopnosť tejto aminokyseliny
potláčať chuť do jedla a tým pomáhať pri redukcii hmotnosti.
Podobne ako aj už známe antioxidanty – napr. rasveratrol, ktorý sa nachádza v červenom víne
a robí z neho účinný prostriedok v boji proti rakovine, tak aj aminokyselina leucín pomáha organizmu
bojovať s voľnými radikálmi a eliminovať následky oxidačného stresu, medzi ktoré patria napríklad
predčasné starnutie tkanív, čí malígna (t.j. rakovinová) transformácia buniek. Vedci prišli na túto
jedinečnú vlastnosť leucínu na základe štúdie, v ktorej sa zistilo, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú
mliečne výrobky, sa priemerne dožívajú vyššieho veku, ako tí, ktorí mliečne produkty zo svojej stravy
úplne eliminovali. Pátrali, ktorá látka v mliečnych výrobkoch stojí za týmto ich účinkom – a tipujete
správne, je to práve aminokyselina leucín.

Tak ako aj v prípade ostatých potravinových doplnkov, tak aj suplementácia leucínu môže
priniesť škálu nežiaducich účinkov. Molekula leucínu môže v organizme negatívne zasahovať do

metabolizmu vitamínu B3 a B6 a znižovať ich hladiny. Dôsledkom nedostatku vitamínu B3 je nevoľnosť,
zvracanie, poruchy trávenia, zvýšená hladina cholesterolu a depresívny syndróm. Taktiež sa zvyšuje
riziko vzniku kognitívnych porúch, najmä Alzheimerovej choroby. Znížená hladina vitamínu B6 vedie k
poruchám pamäte, zvýšenej psychické dráždivosti a tiež depresii.

Muži, ktorí majú viac ako 50 rokov, sa zaraďujú do skupiny s vyšším rizikom vzniku rakoviny
prostaty. Bunky karcinómu prostaty využívajú leucín ako jeden zo svojich rastových faktorov na to, aby
sa zväčšovali, množili a rozširovali v organizme. Molekula leucínu je do týchto buniek transportovaná
špecifickými bielkovinovými prenášačmi. Vedci predpokladajú že identifikovanie látky, ktorá by efektívne
blokovala funkciu týchto prenášačov, by viedla k inhibícii rastu buniek karcinómu prostaty. Nie je však
zatiaľ presne potvrdený fakt, že by pravidelné užívanie leucínu viedlo k vzniku a progresii rakoviny
prostaty v organizme.
V prípade, že suplementácia leucínu prebieha súčasne s príjmom glukózy, dochádza k zvýšenej
produkcii inzulínu a následnému markantnejšiemu poklesu hladiny cukru v krvi v porovnaní s dynamikou
tohto procesu u ľudí, ktorí leucín neprijímajú ako doplnok stravy. Pokles hladiny cukru v krvi je ešte
rapídnejší u tých jedincov, ktorí užívajú medikamenty na liečbu cukrovky (inzulín, či perorálne
antidiabetiká vo forme tabliet), čo môže viesť k prejavom hypoglykemickej krízy – malátnosť, potenie,
celková slabosť až kvalitatívna porucha vedomia. Ak trpíte hypoglykémiou, zvážte užívanie doplnkov s
obsahom leucínu, prípadne sa poraďte s lekárom o vhodnosti suplementácie.

Značky
Back to Top